オシャレで新食感のうどん屋さん 「UDONダイニングKONA×MIZU×SHIO」in堺筋本町

UDONダイニング KONAxMIZUxSHIO

美味しいもの

大阪の堺筋本町で、たまたま通りかかって、外観がカフェのようなオシャレなうどん屋さんに入って食べたら、とても美味しかったので、ご紹介します。

 

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外観や、インテリアはもはやうどん屋さんではない

13時ごろ、外出先から戻って仕事をしようと思っていたのですが、お昼ごはんを食べていなかったので、食事する場所を探していたところ、オシャレな外観からは、何をたべさせてくれるかわからないお店を発見。
KONAMIZUSHIO外観

覗いていると店員さんが出てきたので、そのままイン。

メニューを見て、はじめてうどん屋さんだと分かった。
(帰りに表をもう一度みるとちゃんと書いてあったが、うえせいは見ていなかったんです)

 

中に入ってもオシャレで、店員さんもカフェにいる人みたい

KONAMIZUSHIOインテリア 店員

よくわからないで入ったくせに、入るなり「写真撮っていいですか?」と思わず聞いてしまいました。
(ブロガーなら、ちゃんと聞こうね)

お水もオシャレなグラスで出てくるので、写真を撮って待ってみる。
konamizushioグラス

 

注文したのは、期間限定・数量限定のつけうどん

つけうどん

出汁が2つあって、左側が通常のうどんの出汁ですだちと生姜を入れて食べます。
もう一つが、醤油ラーメンのようでもっとドロっと濃い感じのスープがついていました。

濃い出汁
▲こちらのスープには、トロトロに煮込んだお肉がころころっと、いくつか入っています。

うどんの食感はまるで「お餅」

konamizushioのうどん

圧力鍋を使って、このようにしているようですが、この食感は多分いままで無いものです。

うどんといえば、大阪で昔から食べられているコシのないフニャフニャのものか、さぬきのガッツリコシのある麺かどっちかを想像するのですが、そのどちらでもありません。

ほんとに、餅のようなんです。

 

【まとめ】お店のオシャレ感も感動モンなんですが、何よりうどんの食感。リピート決定ですね

うえせいイラスト
このあたりに、行くことは少ないのですが、少し遠回りをしてでもまた来たいと思いました。

どちらかといえば、そば好きのうえせい(@charin_co)ですが、このうどんはほんとに美味いです。

超オススメ!

では、また。テリマカシ。

【UDONダイニング KONAxMIZUxSHIO】

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